Полигон призраков

Картина маслом "Купание красного коня". 8-)

Это можно и в кулинарию, и в "конспирологию", но пусть здесь.
https://dzen.ru/a/XHY_3UZi9wDMxZQ5

Почему же такая разница спросите вы? Дело в том, что мясо очень сильно отличается. На рынке продавцы без зазрения совести заявляют о том, что мясо "домашнее", иначе у нас его называют "крестьянка". Это означает что, хрюшки выращены с заботой и любовью в частных подворьях и кормлены кашей и различными пареными продуктами. Но на самом деле это не совсем так! Процентов 90% такого мяса получено от свиней, выращенных на специализированных фермах, где их кормят сбалансированными кормами, шпигуют антибиотиками и гормонами роста. Такое мясо у нас называют "промка" (промышленное). "Промку" собственно и продают в магазинах и супермаркетах, "домашнего" мяса там просто не встретить.

Мясо "пром" и "крестьянка" кардинально отличаются по вкусу. И конечно же по содержанию в нём антибиотиков и гормонов, в "крестьянке" их просто нет.

На самом деле, для многих людей вкус настоящего мяса давным-давно забыт, потому что государство всячески вытесняет "частников" с рынка и даёт зелёный свет промышленному производству.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,12:32 в "крестьянке" их просто нет.

Можно подумать, крестьяне у нас без инета, магазинов и аптек. Пошёл и купил гормоны, чтобы свинки росли с большей любовью, пошёл - антибиотики, чтобы любимые свинки не болели.
Может кто для себя просто в деревне держит, тот и на натуральном всём растит, и то не факт. А уж кто на продажу - не надо тут сказки сочинять. Без допинга мясо они не продадут - тупо в разы дороже будет стоить.

reftop123 писал(а): 15.10.2025,12:41 А уж кто на продажу - не надо тут сказки сочинять. Без допинга мясо они не продадут - тупо в разы дороже будет стоить.

Спасибо, кэп
Речь о другом шла.
И статья написана 6 лет назад.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,12:43 Речь о другом шла.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,12:43 И статья написана 6 лет назад.

Может тогда пояснять надо, о чём? А лучше вообще, баяны, да ещё такие, не вытаскивать.

Соседи в деревне выращивали свиней. И для себя и на продажу. Кормили какой-то покупной смесью дешевой в мешках, кололи антибиотики. Крестьянское мясо ничем не отличается от промки. Не, вру, отличается! Промку проверяют на болезни, крестьянское - нет.
Выход: давно пора стандартизировать понятие "зеленых ЭКО" продуктов. Да, они будут в три раза дороже стоить, но у людей хотя бы будет выбор.

reftop123 писал(а): 15.10.2025,12:47 А лучше вообще, баяны, да ещё такие, не вытаскивать.

Для кого-то может и баяны. Но далеко не для всех.

reftop123 писал(а): 15.10.2025,12:47 Может тогда пояснять надо, о чём?

Нечего там пояснять. Каждый понял как мог.

Broon писал(а): 15.10.2025,12:47 Кормили какой-то покупной смесью дешевой в мешках, кололи антибиотики. Крестьянское мясо ничем не отличается от промки.

Не бывает так, что это вот чисто промка, а это полностью "крестьянское".
Есть множество промежуточных вариантов.
Да, в частном хозяйстве могут кормить тем же самым, что в промышленном производстве.
Могут немного лучше. Могут намного лучше.
А общий смыл в том, что нас дерьмом кормят.
Уже непонятно, что и где покупать. Даже имея деньги.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,13:13 Да, в частном хозяйстве могут кормить тем же самым, что в промышленном производстве.
Могут немного лучше. Могут намного лучше.

Намного лучше не могут - просто не выгодно это. Да, чуть-чуть отходов пищевых свиньям доставалось. Яблоки падалица. Но основное - это "сухой корм" в мешках. Там рублей 100 за мешок что ли было. НИЧТО не сравнится с этим кормом по цене. А цена корма напрямую влияет на себестоимость продукции, а она на прибыль. Ик-аномика!

З.Ы. Да, еще гормоны кололи, чтобы свиньи быстрее вес набирали.

Broon писал(а): 15.10.2025,13:16 Намного лучше не могут - просто не выгодно это.

Я как бы мясо покупаю и ем. И попадается совсем несъедобное, попадается получше. Так что не надо рассказывать очередные байки.
Кроме того, в местный магазин периодически завозят "фермерское". Оно дороже промки. На вкус заметно лучше. Хотя и не "крестьянка" конечно. Но уже хотя бы съедобное.
И даже "промка" бывает разного качества. "Ткачевское" практически не съедобное. Мираторг уже получше.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,13:21 Я как бы мясо покупаю и ем.

Я лично знаю людей, которые доказывают, что Кока-кола разного вкуса в разной таре, даже с одного завода.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,13:21 И попадается совсем несъедобное, попадается получше.

Это да, но

Rio444 писал(а): 15.10.2025,13:13 Могут намного лучше.

вот такого уже давно НЕТ. Ну разве что бабушка свою любимую свинку зарезала и на рынок отнесла, чтобы дедушку похоронить. Но это исключение из правила.
Промка к тому же еще и спец раствором вся обколота для увеличения массы.

Rio444 писал(а): 15.10.2025,13:21 Так что не надо рассказывать очередные байки.

З.Ы. Была у меня знакомая восточно-украинка-беженка. Жаловалась, что не может найти в мск нормальное мясо для борща. Лет 10 назад это было.