Уголок душевной разгрузки. Делимся своими проблемами

[hardware10]

Сам-то веришь, что так делали в СССР?

При СССР просто мыли водой. Без хлорки.
Сейчас же речь конкретно про Сергиево-Посадский завод.
Бочки идут частникам как франшиза. Моются на заводе. Паром.

[Broon]

Сейчас же

Сейчас нормы ГОРАЗДО жестче. Это факт. Я уже давно не видел рек тухлой картошки и огурцов из овощного магазина.
Я писал именно про бочки в СССР.

[hardware10]

Я писал именно про бочки в СССР.

Ну значит немного друг друга не поняли. Если ты посмотришь, изначально речь шла конкретно про
Сергиево-Посадский завод и действительно у него квас отгружаемый в бочках абсолютно тот же по вкусу,
как он был при СССР. И он так же и прокисает и у него так же дрожжевой осадок.
Причем в кегах он же отгружается, но только летом и только в этом районе.
В Москве он же будет уже пастеризованный и невкусный.

[Atellan]

Сам-то веришь, что так делали в СССР? Это при немытых-то стаканах в автоматах газировки и грязных липких подносах в столовках?

И как долго в СССР ты жил?
Я вот что-то не помню такого массово.
Пиво в автопоилках как-то пили и ничего вот прям такого МАССОВО не наблюдалось.
Там у продавцов напитков в розлив ТАКОЙ навар без кассы был, что своим местом они ОЧЕНЬ дорожили.

Сергиево-Посадский завод и действительно у него квас отгружаемый в бочках абсолютно тот же по вкусу,
как он был при СССР. И он так же и прокисает и у него так же дрожжевой осадок.

Именно так, именноо про Загорск.
Дома из сусла такой-же можно сделать.

В Москве он же будет уже пастеризованный и невкусный.

Неризиновск оно большое и можно найти правильный, но см. выше.

[Broon]

Пиво в автопоилках как-то пили и ничего вот прям такого МАССОВО не наблюдалось.

Разницу между средой пива и кваса нужно объяснять?

[Atellan]

Разницу между средой пива и кваса нужно объяснять?

И в чем в СССР там была разница?
Не про сейчас, а про тогда.
Можно ещё про продажу газировки её не только в автопоилках продавали.
И даже соки в розлив продавали.

[Broon]

И в чем в СССР там была разница?

В пиве нет сахара, но достаточно спирта для подавления большинства бактерий, кроме уксуснокислых.
В квасе очень мало спирта, но очень много сахара, который является отличной средой для роста большого количества бактерий.
Поэтому пиво просто киснет, а вот в квасе может завестись всякая нечисть.

[Atellan]

В пиве нет сахара,

И если б водку гнать не из опилок.
То что нам было-бы с 5-ти бутылок. (с)
Солод - это что?
Современное синтетическое пиво, это совсем не то что в СССР было.
Достаточно попил и тогда и сейчас.

[Broon]

Солод - это что?

То, что СЪЕЛИ спиртофильные бактерии и пописали спиртом от счастья!

[kappa]

Не скажу что друг, но знакомый. После школы устроился на пивзавод. С удовольствием употреблял и то и другое. 10 лет назад общался с учащимися технологического колледжа после практики. Шоколадные конфеты они больше не покупают.

[Atellan]

с учащимися технологического колледжа после практики. Шоколадные конфеты они больше не покупают.

Меньше знаешь, крепче спишь! (с)